Leckeres Crunch-Müsli ohne Zucker aber trotzdem süss

Zurück zur Übersicht 150 g (Vollkorn-) Haferflocken6 EL   Kürbiskerne4 EL   Sonnenblumenkerne2 EL   Sesam-, oder geschälte Hanfsamen1 EL   Weinbeeren (optional)4 EL   gehackte Mandeln1 TL   Zimtpulver1 Prise Salz1 reife Banane (eher gross)1. 5 EL Honig1. 5 EL Kokosöletwas Vanilleextrackt oder Vanillepulver (optional)  Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Haferflocken bis und mit […]

Wirksamer Hustensaft einfach gemacht und ganz ohne Chemie

Zurück zur Übersicht Schwarzer Rettich ist ein ideales Wintergemüse, da die Knollen lange haltbar sind und noch dazu eine leckere Schärfe in die Küche bringen. Die Schale ist dunkelbraun bis schwarz, das Innere aber strahlend weiß. In ihm stecken viel Vitamin C, Senföle, Magnesium und Kalium. Wenn man ihn als Rohkost isst, dann werden die Verdauung […]

Das leckerste und beste Hummusrezept

Zurück zur Übersicht 250 g getrocknete Kichererbsen1 TL Natron 6 EL Saft von frischen Zitronen1 TL Salz3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 1 TL Kreuzkümmelsamen1 TL Koriandersamen 180 g Tahini (Sesampaste)6 – 7 Eiswürfel nach belieben Olivenöl Kichererbsen über Nacht einweichen lassen Das Natron den abgegossenen und in einer Pfanne mit kalten Wasser aufgesetzten Kichererbsen beifügen. Etwa […]

Brennessel-Bärlauch Pesto ganz einfach

Zurück zur Übersicht 40 gr Mandelkerne mit Schale in der Bratpfanne rösten 50 gr Bärlauch waschen 50 gr junge Brennnessel waschen und mit den obigen Zutaten in den Mixer 120 ml Olivenöl Mixer einschalten und das Öl langsam hinzufügen bis eine sämige Masse entsteht 2 EL frisch geriebener Parmesan darunterziehen 2 EL Crèmefraîche (optional) Salz […]